Si vous n'avez pu résister à la soupe au chou et que vous n'êtes pas 10 à la maison, vous avez un demi chou sous la main et ne savez pas quoi en faire.
Voici la solution !
 | Prenez : - 1 demi chou vert - 1 (ou 2) oignon - 200gr de lardons - 15 cl de crème fraiche |
 | Epluchez et émincez l'oignon. |
 | Emincez le choux. |
 | Faites cuire, à feu doux, le tout dans une grande poêle avec un peu d'eau et de l'huile d'olive. Remuez de temps en temps. |
 | Quand le chou à réduit, ajoutez les lardons et mettre à feu moyen. |
 | Une fois les lardons cuit et le chou légèrement doré, arrêtez la cuisson. Ajoutez la crème fraiche et assaisonnez (sel, poivre, herbes,...). |
 | Dégutez à votre convenance, seul ou en accompagnement. |
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